Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị tẩm gia vị là gì ? Nguyên nhân để món ăn huyền thoại này được ưa chuộng?
Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị được làm từ cá chỉ vàng tươi phơi khô. Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị được ưa chuộng vì hương vị rất thơm ngon mà giá cả phải chăng, dễ dàng mua nhờ sản lượng cá chỉ vàng ở Việt Nam rất nhiều.
Cá chỉ vàng với thể được chế biến thành những món ngon, đơn giản, dễ thực hiện. Như là: Cá chỉ vàng tươi thường được các bà nội trợ dùng nấu canh chua,.. Cá chỉ vàng khô có thể chiên, nướng, rim mặn ngọt.
Cá chỉ vàng tươi của chúng tôi sau khi đã nhập từ tàu cập bến được. Công đoạn tiếp theo là cá được xẻ đôi bằng dao (thực hiện thủ công), rửa sạch, ướp các gia vị muối, ớt xay sau đó mang đi phơi. Khi phơi 1 nắng thì cá giữ được độ dẻo ngọt, còn muốn làm Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị thì phơi trong khoảng 2- 3 nắng, cá khô sẽ giòn hơn, có vị thơm nức (đặc biệt lúc nướng), đậm đà.
Giá của khô cá chỉ vàng tẩm gia vị bao nhiêu 1 kg?
Cá chỉ vàng tươi được bày bán ở những chợ hải sản, làng chài có giá trung bình trong khoảng 50.000đ – 80.000đ tùy vào kích thước to nhỏ. Thông thường cần 3kg cá tươi mới làm ra được 1kg khô.
Ngoài ra các gia vị như muối, đường, mì chính, ớt xay (tùy chọn), cộng thêm tiền công nữa nên giá Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị từ khoảng 220.000đ – 290.000đ/kg.
Nếu mức giá từ 200.000đ/kg trở xuống, quý khách mua nên cẩn trọng lúc sử dụng dòng cá này, thường thì không còn đảm bảo.
Sản phẩm của cửa hàng là đặc sản từ các cửa cảng của thành phố Nha Trang thì các bạn cứ yên tâm về chất lượng nhé.
Bí quyết để mua được khô cá chỉ vàng tẩm gia vị ngon, chất lượng
Trong thời buổi công nghệ phát triển, các bạn dễ dàng mua được sản phẩm từ các trang thương mại điện tử dù lớn hay nhỏ thì điều đó không đảm bảo được rằng hàng đó có chất lượng hay không nhé, sau đây Siêu thị Miền Nam sẽ cung cấp cho các bạn những đặc điểm lưu ý dưới đây:
Cá chỉ vàng khô ngon là cá phơi khô ráo, màu sắc tươi trong, không bị ẩm hay ướt. thịt cá có màu vàng đỏ là cá đã được phơi khô chuẩn. Không nên chọn các cá có màu nâu đậm, màu cá bị biến đổi vì khả năng là loại cá đã để lâu, được tẩm ướp rất nhiều lần gia vị để gây nhầm lẫn cho người mua.
Và đặc biệt ở sản phẩm khô cá Chỉ vàng tẩm gia vị của chúng tôi phần cá tiếp giáp với mặt túi ép chân không sẽ bị mất màu (nhìn không bắt mắt) do chúng tôi chỉ tẩm ướp ớt bột và không dùng phẩm màu nên không giữ được màu đẹp mắt khi bảo quản lạnh.
Mặt lưng cá với lớp phấn trắng cá tính, cá với thân dày, dọc thân cá sở hữu một sọc vàng lấp lánh chạy trong khoảng sau mắt tới đuôi.
Lúc chọn cá cần chọn cá có phần thịt đang săn, không nên chọn loại cá có hiện tượng nát và vụn.
Cá khi ngửi không cảm thấy mùi muối mặn.
Cách ăn khô cá chỉ vàng tẩm gia vị ngon
Từ cá chỉ vàng khô thơm ngon, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như là: Khô cá chỉ nướng, khô chỉ vàng rán, cá chỉ rim…
Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị nướng
Để món ăn cá Chỉ vàng tẩm gia vị được ngon bạn cần biết cách nướng đúng cách. Nướng cá chỉ vàng không nướng quá kĩ, nướng chín đến sẽ đảm bảo vị ngọt của cá.
Bí quyết nướng cá chỉ vàng cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần nướng miếng cá sao cho vàng đều hoặc thả vào dầu sôi cho đến khi chín đều 2 mặt, da cá bắt đầu phồng rộp và mùi thơm lan tỏa.
Khô cá chỉ rim me
Đầu tiên bạn pha nước sốt me. Cho 2 thìa nước mắm, một thìa nước, 2 thìa đường, 1 chút ớt, 1 thìa nhỏ me vào trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa ăn.
Đặt lên bếp một chảo dầu sau đó chiên khô cá chỉ vàng đều hai mặt. lúc cá đã vàng bạn cho hỗn tạp gia vị vừa trộn vào đảo đều. Để lửa sôi nhỏ nhỏ cho cá ngấm gia vị. Bây giờ bạn đã có món khô cá chỉ vàng rim me rồi đó. Hãy thưởng thức nhé.
Gỏi khô cá chỉ
Đặt vỉ nướng khô cá chỉ vàng tẩm gia vị trên bếp nướng, bếp than hoặc bếp cồn đều được. Tốt nhất nên nướng cá trên bếp cồn vì nó sẽ khiến làm cho cá mềm và ngọt hơn. Khi cá đã nướng xong, bạn xé nhỏ cá, bỏ xương. Xoài và cà rốt gọt vỏ và nạo sợi. Tùy theo khẩu vị từng người mà bạn có thể pha nước trộn cho thích hợp sao cho mặn, ngọt vừa phải.
Cách pha chế nước trộn như sau: Ớt băm nhuyễn, tỏi giã nát. Cho nước mắm trộn có ớt, tỏi băm vắt thêm chanh.
Sau khi hoàn thành nước trộn bạn cho khô cá chỉ vàng, xoài, cà rốt vào trộn đều đến khi gia vị và cá thể ngấm đều. Như vậy, đến đây bạn đã chế biến cho mình thành công món gỏi xoài cá chỉ vàng rất thơm ngon rồi nhé.
Cách bảo quản khô cá chỉ vàng tẩm gia vị
Tin đáng mừng cho bạn là bảo quản ngăn đông có thể giữ được hơn 6 tháng. Tuy nhiên, sử dụng càng sớm thì càng ngon hơn.
Bạn cần bịt kín cá bằng túi chân không hoặc quấn giấy báo bỏ vào túi zipper để cá không bị mất nước, ăn con khô sẽ mềm như khô mới.
Bạn đừng để ngăn mát vì nước từ thực phẩm khác xâm nhập vào khiến cho khô cá chỉ vàng dễ bị mốc.
1. THỜI HẠN HOÀN TRẢ
Sản phẩm chỉ có thể được đổi trả hoặc hoàn tiền trong vòng 3h kể từ khi quý khách nhận hàng. Ngoài thời gian này sieuthimiennam sẽ từ chối mọi yêu cầu đổi trả hoặc hoàn tiền sản phẩm
2. ĐIỀU KIỆN HOÀN TRẢ
Sản phẩm phải đáp ứng tất cả các điều kiện sau đây mới có thể tiến hành đổi trả:
- Còn trong thời hạn đổi
- Sản phẩm trong thời hạn hoàn trả
- Sản phẩm đổi/trả phải còn nguyên vẹn, không bị rách, móp, bể vỡ ….
- Sản phẩm còn nguyên tem, mác của nhà sản xuất
- Sản phẩm đổi/ trả phải còn đầy đủ hộp, giấy và chưa qua sử dụng, giặt tẩy
- Quý khách phải chịu chi phí phát sinh: vận chuyển, đóng gói, thu hộ tiền, chi phí liên lạc,…., trừ những trường hợp đặc biệt theo điều 4 của chính sách đổi trả và hoàn tiền.
3. PHƯƠNG THỨC HOÀN TRẢ
Bước 1: Sau khi nhận được hàng hoặc trước khi mua hàng tại cửa hàng của sieuthimiennam, quý khách kiểm tra kỹ 1 lần trước khi nhận hàng. Nếu có vấn đề xin vui lòng liên sieuthimiennam (với trường hợp mua hàng online) hoặc nhân viên cửa hàng (với trường hợp mua hàng trực tiếp).
Bước 2: Nếu mua hàng trực tiếp, quý khách được hướng dẫn và hỗ trợ đổi trả hàng tại chỗ. Với trường hợp mua hàng online, sieuthimiennam sẽ thỏa thuận với khách hàng về thời gian và cách thức đổi trả, hoàn tiền sản phẩm.
Bước 3: Sau khi nhận lại được sản phẩm ban đầu từ khách hàng, sieuthimiennam sẽ tiến hành vận chuyển sản phẩm thay thế đến cho khách hàng hoặc hoàn tiền theo yêu cầu của khách hàng. Số tiền hoàn trả sẽ phải trừ đi chi phí phát sinh theo điều kiện hoàn trả, trừ những trường hợp đặc biệt theo điều 4 của chính sách đổi trả và hoàn tiền.
4. CÁCH THỨC LẤY LẠI TIỀN
Sau khi nhận lại được sản phẩm ban đầu từ khách hàng, sieuthimiennam sẽ tiến hành hoàn tiền cho khách hàng. Số tiền hoàn trả sẽ phải trừ đi chi phí phát sinh theo điều kiện hoàn trả (chi phí vận chuyển, giá trị hàng hóa bị hư hỏng,….)
5. NHỮNG TRƯỜNG HỢP KHÁCH HÀNG ĐƯỢC ĐỔI TRẢ VÀ HOÀN TIỀN SẢN PHẨM MÀ KHÔNG PHẢI CHỊU CHI PHÍ PHÁT SINH
- Sản phẩm không đồng bộ, không đủ số lượng theo thỏa thuận
- Sản phẩm có tình trạng bên ngoài không còn toàn vẹn: rách bao bì, bong tróc, bể vỡ…
- Sản phẩm đã hết hạn sử dụng
- Sản phẩm giao không đúng theo đơn đặt hàng
Quý khách liên hệ với chúng tôi càng sớm càng tốt, hệ thống của chúng tôi sẽ kiểm tra nếu hàng của quý khách bị gửi nhầm. Nếu xác định có sự nhầm lẫn, chúng tôi sẽ thay thế đúng mặt hàng quý khách yêu cầu (khi có hàng).
Mọi thắc mắc quý khách vui lòng liên hệ với chủ sở hữu website:
Tên chủ sở hữu: CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ ĐỒI LÁ XANH
Người đại diện theo pháp luật: LÊ VĂN DANH
Địa chỉ: 20/14 Đồng Xoài, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Điện thoại: 0859.361.368/ 0938.109.597
Email: sieuthimiennam.vn.cskh@gmail.com
Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0315579052
Ngày cấp: 21/03/2019
