Sơ lược về Yến thiên nhiên và Yến nhà nuôi:

Từ xưa đến nay, Yến sào được xem như sản phẩm có giá trị cho sức khỏe của mỗi người chúng ta. Đời sống kinh tế ngày càng phát triển đòi hỏi nhu cầu con người ngày càng cao, không chỉ ăn no mặc ấm mà phải ăn ngon mặc đẹp. Yến sào được thiên nhiên ban tặng như là 1 món dinh dưỡng mang lại giá trị cao, có lợi cho sức khỏe con người, hỗ trợ trong việc điều trị bệnh, có thể sử dụng cho nhiều độ tuổi khác nhau rất hiệu quả.

yến sào bình định

Thị trường hiện nay có 2 loại Yến: Yến thiên nhiên được khai thác từ các đảo và Yến nhà nuôi được thu hoạch từ các nhà nhân tạo được xây dựng để thu hút chim yến về sinh sống. Khi chúng làm tổ chúng dùng nước bọt của mình để làm tổ và khi con người thu hoạch sẽ lấy chúng làm các loại sản phẩm về yến có giá trị như thị trường hiện nay. Về mặt dinh dưỡng yến nhà nuôi cũng gần như tương đương với yến thiên nhiên, nhưng giá cả lại hợp lý hơn so với yến thiên nhiên.

Đối với Yến nhà nuôi, thức ăn của chúng cũng là các loại ong kiến, ruồi muỗi, cào cào, châu chấu, bọ rùa,… đều là những loại động vật trong thiên nhiên . Cách săn mồi là chúng đều săn mồi trong khi bay ở độ cao 30m. Thức ăn yêu thích của chim yến là kiến cánh, sau đó là mối, rồi các loại ruồi muỗi, bọ rùa….

Chim yến ăn côn trùng nên cũng góp phần hạn chế địch hại hoa màu. Chim yến ở gần rừng, gần nhiều cây ăn trái sẽ ăn nhiều kiến cánh, chim yến sống ở đô thị ăn nhiều nhiều ruồi. Chim yến ăn nhiều ruồi chất lượng sẽ không bằng chim yến ăn kiến cánh.

Yến sào Bình Định nhà nuôi là gì

Bình Định là 1 tỉnh miền trung có bờ biển trải dài 134km và Bình Định cũng được xem là cửa ngõ ra biển của các tỉnh Tây Nguyên. Tỉnh Bình Định rất nhiều đặc sản trong đó tổ Yến cũng là 1 trong những đặc sản chất lượng tại đây. Yến sào Bình Định cũng được chia làm 2 loại. Loại yến khai thác ngoài thiên nhiên và loại yến khai thác từ các nhà xây chuyên dụng và yến vào đó sinh sống làm tổ sau đó con người thu hoạch chúng.

Sau khi thu hoạch, người ta làm sạch tổ yến bằng các dụng cụ chuyên dụng để loại bỏ hết các tạp chất và lông sau đó đem sấy khô và đóng gói. Yến sào Quy Nhơn – Bình Định cũng như các loại yến sào khác như yến sào Khánh hòa, yến sào Sài Gòn đều cũng phân chia theo nhiều dạng khác như: Phân chia theo màu sắc, theo cách sơ chế, theo nguồn gốc và theo quan niệm để từ đó tổ yến được phân thành nhiều loại khác nhau.

>>> Các bạn xem thêm bài: Yến sào loại nào tốt nhất hiện nay, để có khái niệm hơn về phân loại của tổ yến.

Ở bài này chúng ta nói chi tiết về yến nhà nuôi, đây là loại tổ yến phổ biến và thông dụng nhất hiện nay, vừa đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng vừa hợp với túi tiền người tiêu dùng.

Công dụng và cách dùng của Yến sào Quy Nhơn – Bình Định

công dụng yến sào

Công dụng

Đối với phụ nữ có thai: Yến rất nhiều protein và các loại acid amin rất có lợi để tăng cường dinh dưỡng cho các bà mẹ đang mang thai. Vì thế các bà mẹ đang mang thai nếu dùng Yến 1 cách phù hợp sẽ bổ sung được các dưỡng chất cũng như thúc đẩy thai nhi phát triển đồng đều, khỏe mạnh. Ngoài bổ sung dinh dưỡng trong cơ thể, trong tổ Yến có threonine giúp hình thành collagen và elastincòn hỗ trợ hạn chế thâm nám, rạn da ở những bà mẹ đang mang thai.
Đối với trẻ em: Yến sào cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao giúp trẻ mau lớn, phát triển hệ xương, tăng chiều cao. Trong tổ yến có nhiều sắt (Fe) quan trọng trong việc hình thành sắc tố máu, tăng cường hệ tuần hoàn, giúp hệ thống tuần hoàn hoạt động có hiệu quả.

Các vi lượng cần thiết như Mn, Zn, Cu, rất có ích cho quá trình ổn định trong hệ thống thần kinh của cơ thể và tăng cường trí nhớ đối với trẻ nhỏ. Ngoài ra các acid amin bổ sung hệ miễn dịch, giúp cơ thể của trẻ ít bị ốm vặt, trẻ khỏe hơn hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon và nhanh hơn.

Cũng như các loại yến sào khác yến sào Khánh Hòa, yến sào Sài Gòn thì thời gian sử dụng yến nên cho bé ăn lúc đang bụng đói để hấp thu triệt để dinh dưỡng có trong yến sào. Liều lượng như chúng tôi trình bày ở các bài trước: Yến sào dùng cho đối tượng nào.

Đối với người đang điều trị bệnh: Yến sào Quy Nhơn – Bình Định giàu protein, các acid amin và vi lượng cần thiết để tăng cường sức khỏe cho người mới ốm dậy và người đang điều trị bệnh. Kể cả những người đang điều trị tiểu đường và những người đang điều trị các bệnh hiểm nghèo như bệnh ung thư. Liều lượng sử dụng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ vì phụ thuộc vào thể trạng từng người và đang điều trị những bệnh nào mới có cách dùng phù hợp đem lại hiệu quả cao nhất.
Đối với người già: Yến sào có tác dụng hạn chế và làm giảm quá trình lão hóa, ngăn ngừa nếp nhăn và làm sáng da. Ăn yến sào 1 cách đều đặn sẽ bổ sung được hàm lượng dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng cho cơ thể, giúp bạn ăn ngon hơn.

Qua phân tích trên đây, chúng ta thấy yến sào Bình Định khá hiệu quả đối với chúng ta. Tuy nhiên, để đưa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời đó vào trong cơ thể cũng là 1 vấn đề rất quan trọng. Không phải sản phẩm tốt ăn thật nhiều là sẽ khỏe, mà có khi lại đi ngược lại điều mình mong muốn, tiền mất tật mang.

>>> Các bạn có thể xem thêm bài viết của chúng tôi về bài viết: Yến sào ăn như thế nào mới đúng cách hiệu quả, để thiểu thêm về sách dùng sản phẩm có giá trị này.

Cách dùng

Trên đây Siêu thị Miền Nam đã trình bày sơ lược đến công dụng của Yến sào Quy Nhơn – Bình Định nhà nuôi đối với mỗi người chúng ta. Tuy nhiên, công dụng tốt nhưng để đưa sản phẩm có giá trị này vào cơ thể của chúng ta cũng là 1 công đoạn rất quan trọng. Như các loại yến sào khác yến sào Khánh Hòa, yến sào Sài Gòn… đều có cách chưng tương tự nhau.

ứng dụng yến sào

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến yến sào thành những món ăn đơn giản nhưng mang lại hiệu quả. Các món ăn này phù hợp với nhiều độ tuổi khác nhau. Các bạn có thể xem thêm ở bài viết: Cách làm yến sào an toàn và hiệu quả để có những món ăn đơn giản và hấp dẫn nhé.

Yến sào chưng đường phèn
Yến sào hạt chia và táo đỏ
Yến sào chưng với long nhãn, hạt sen, táo đỏ
Cháo yến sào càng cua
Cháo yến sào thịt bằm
Cháo yến sào thịt gà
Cháo yến sào bồ câu
Cháo yến với bí đỏ

Lưu ý: Trong quá trình chế biến các món ăn từ tổ yến các bạn nên nấu riêng yến và các loại thức ăn khác nấu riêng để tránh mất chất. Khi ăn có thể trộn chung vào. Hoặc cần thiết thì nấu chín kỹ những thức ăn khác sau đó mới cho yến đã nấu chín vào cho sôi và nêm nếm.

Thời điểm dùng yến sào để phát huy hiệu quả:

Sản phẩm tốt cũng cần có thời gian và hàm lượng sử dụng đúng mới mang lại hiệu quả. Thời điểm tốt nhất để dùng tổ yến là sáng sớm và lúc trước khi ngủ 30 phút, các bạn có thể sử dụng thêm tại giữa các bữa ăn chính khi cần thiết. Liều lượng dùng chúng tôi đã trình bày ở những bài trước.

Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày do thời gian cũng bận rộn. Các bạn nên sắp xếp thời gian để có thể chưng yến để dùng mang lại sức khỏe tốt và để nhanh nhất các bạn có thể hầm trước hạt sen cất tủ lạnh, khi nào cần ăn yến đem ra đun lại và nấu yến là đã có món yến nấu với hạt sen chưng đường phèn rồi đó. Nhưng hạt sen không để trong tủ lạnh quá lâu. Nếu không dùng hạt sen thì các bạn chỉ cần chưng yến với đường phèn cũng đã có đã được món ăn đơn giản và hiệu quả rồi nhé.

Hãy đặt hàng với chúng tôi bằng cách click vào nút bên dưới, sản phẩm yến nhà nuôi đảm bảo chất lượng, hoàn tiền 100% nếu phát hiện là hàng giả, kém chất lượng.